Masa de harina
Esta es una masa que se podrá utilizar como base para pizzas o tortitas de trigo para quesadilla. Es muy sencilla de hacer y nos dará buenos resultados.
Ingredientes
4 tazas de harina de trigo para reposteria
1 taza de aceite de girasol (el de oliva para un poco mas pesado)
1 taza de agua
sal
Elaboración
1) En un bol, mezclamos la harina con la sal.
2) Incorporamos el aceite y el agua.
3) Amasamos durante unos 5 o 10 minutos, para que la masa coja cuerpo.
4) Extendemos la masa con la forma adecuada, en función de lo que queramos hacer.
Variantes
1) Podemos poner vino blanco, para que quede más sabrosa.
2) Podemos incorporar un poco más de harina si notamos que está demasiado pegajosa.
gabriel dijo
hola estan exelente las explicaciones pro necesito q me hagan un favor necsito la receta de enpanadas chilenas att gabriel gracias
14 Marzo 2011 | 06:43 PM